Oven Manuals and Specs:B R O C H U R E P R O D U I T
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Pour des informations supplémentaires, veuillez contacter les services suivants par téléphone ou par courrier électronique : Pour le service clientèle et le soutien technique 1-800-90TURBO (1-800-908-8726) International +1 214-379-6000 Pour les commandes domestiques orders@turbochef.com Pour les commandes internationales internationalorders@turbochef.com Pour les services ventes et marketing 1-800-90TURBO (1-800-908-8726) ou turbochefsales@turbochef.com Pour le service de ventilation sans extraction ventless.help@turbochef.com Pour les pièces détachées parts@turbochef.com Opérations internationales 4240 International Parkway Suite 105 Carrollton, Texas 75007 USA TurboChef Europe Business & Technology Centre Bessemer Drive Stevenage Hertfordshire SG1 2DX Royaume Uni +44 (0) 845-602-1544 ou visitez turbochef.com ©2012 TurboChef Technologies, Inc. DOC-1128 BROCHURE PRODUIT

Service clientèle et soutien culinaire incomparables Chez Turbochef, nous comprennons que la mise en service de nos fours dans votre La société derrière les fourneaux entreprise de restauration serait incomplète sans le soutien d’un service clientèle Depuis 1991, TurboChef Technologies, Inc. est le pionnier mondial de la cuisson rapide. Avec à l’esprit une volonté d’innovation et des objectifs de performances exceptionnelles, TurboChef a redéni l’efcacité de la cuisson en créant une gamme de fours à cuisson rapide polyvalente alliant facilité d’utilisation et économie d’énergie. Les fours...

Encore Une performance révolutionnaire. Cuisson de plats délicieux plus rapidement que jamais Débit de cuisson équivalent à celui de fours plus gros sans les contraintes d’espace et de coûts énergétiques Facile à utiliser : juste deux pressions pour cuire le plat désiré Facile à nettoyer Possibilité d’utiliser des plats en métal Réglages de menu personnalisés par clé USB ou carte à puce Résultats de cuisson homogènes dignes d’un vrai chef, peu importe l’opérateur Trois touches optionnelles pour cuire, dorer, croustiller des aliments à la demande Capable de mémoriser jusqu’à 256 réglages de...

G5 Features and Specs Air Impingement Encore Top and Bottom G5 Side Air Convection Microwave Side Launched Rear Launched Top Launched Top Launched Émission par le haut Non disponible Non disponible Émission par le bas Émission par le bas Bottom Radiant Heater Yes No No No Non Non Non Oui Non UL®-KNLZ Ventless Certication Metal Pans Yes Yes No Yes Yes Yes Yes Yes Oui Oui Oui (sur demande, coût supplémentaire) Oui Oui Oui Oui Non Oui Non No No No Oui Oui Non Non Non Yes No Yes Oui Oui Oui Non Non 25,5 po (648 mm) Le premier four combiné de Full Hotel Pan No Half Sheet Pan No Turbochef....

Sota Une technique de cuisson avantgardiste. Servez de délicieux plats chauds avec un temps d’attente minimal Des résultats de cuisson homogènes dignes d’un vrai chef, peu importe l’opérateur Encombrement le plus faible de tous les fours Turbochef Dimensions extérieures Basse consommation – $1,42/jour pour fonctionner Hauteur 25 po Réglages de menu personnalisés par clé USB ou carte à puce Largeur 16 po Profondeur 29,8 po 757 mm Facile à utiliser : juste deux pressions pour cuire le plat désiré Poids 77,1 kg Possibilité d’utiliser des plats en métal 635 mm 406 mm 170 lb Dimensions de la...

i3 Une polyvalence des menus et un débit de cuisson avec moins d’espace. Résultats de cuisson homogènes dignes d’un vrai chef en un rien de temps Grande cavité permettant l’utilisation d’une demi-plaque pâtissière – parfait pour cuisiner de moyennes ou grandes quantités Dimensions extérieures Hauteur 21,25 po Possibilité d’utiliser des plats en métal Largeur 24,5 po 622 mm Débit de cuisson équivalent à celui de fours plus grands sans les contraintes d’espace ou de coûts énergétiques Profondeur 31,25 po 794 mm Poids 245 lb 111 kg Capable de mémoriser jusqu’à 200 réglages de recettes uniques...

i5 Polyvalence et débit de cuisson respectés. Grande cavité de cuisson permettant l’utilisation d’un bac GN 1/1– parfait pour cuire de grandes quantités Possibilité d’utiliser des plats en métal Débit similaire à celui de fours plus importants sans les contraintes d’espace ou de coûts énergétiques Dimensions extérieures Hauteur 24,3 po Rétention d’humidité supérieure : peut être utilisé pour une cuisson à la vapeur sans eau Largeur 28,1 po 714 mm Profondeur 31,25 po 794 mm Capable de mémoriser jusqu’à 200 réglages de recettes uniques Poids 275 lb 125 kg Réglages de menu personnalisés par...

HhC 2020 Un débit de cuisson plus important. Un espace d’encombrement minime. Concept compact de 50 cm offrant un débit de cuisson excèdant celui des fours à convoyeur de 71 cm Quatre congurations pour le tapis roulant : simple, 50/50, 70/30 ou 65/35 Facile à utiliser : possibilité de personnaliser jusqu’à huit prols de cuisson Permet d’enfourner des plaques pâtissières de 600x400mm Sens du délement du tapis réversible par logiciel Mono-doigt de soufage permettant plus de éxibilité lors du developpement des menus Facile à nettoyer Facile à utiliser : juste deux pressions pour cuire le plat...