SPIDOCOOK
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SpidoCook™ Français

SpidoCook™ 3 Rapidité et Qualité de cuisson. Simplement inimitables. INDEX Technologie 4 - 5 Vitrocéramique - SHB Environement & Sécurité 6 - 7 Protek.SAFE™ - Hygiène et Nettoyage Grills et fry top en vitrocéramique 8 - 9 Détails techniques 10 Dotations 11 Digital

4 Technologie SHB Lisse rainurée ou transparente. UNOX a développé la technologie SHB qui permet d’effectuer des cuissons par l’utilisation d’un système de chauffage par contact et par des rayons infrarouges. Le filament chauffant est inséré dans un corps de matériel isolant en suivant un dessin conçu pour concentrer et distribuer uniformément la force chauffante sur tout le plan de cuisson, qui peut être donc exploité sur la surface entière. Grâce à la technologie SHB la résistance atteint 800°C, avec une émission des rayons infrarouge. Les plaques en vitrocéramique en laissent passer une...

SpidoCook™ 5 IR 7 cm COMPARAISON: Vitesse (0° - 200°C): SHB: 3' 30" SHB.Plus: 2' 20" SHB: 3' 30" SHB.Plus: 2' 20" SHB.Plus: 2' Productivité (4 toast à 240 °C) SHB: 45" SHB.Plus: 40" SHB: 45" SHB.Plus: 40" SHB.Plus: 25" XP 010 P XP 010 PR XP 010 PT 0 - 75" sec 82 °C 82 °C 74 °C 0 - 75" sec 57 °C 57 °C 63 °C

6 Environnement & Sécurité Le système Protek.SAFE™ fait partie du programme NON.STOP EFFORTS d'UNOX, qui s’engage à réduire au minimum l’impact fait sur l’environnement par ses propres produits et les processus de cuisson réalisés. Le système Protek.SAFE™ élimine la perte d’énergie inutile en réduisant la consommation d’énergie et permettant de concentrer toute l’énergie chauffante sur les plans de cuisson. Les grills et les fry-tops en vitrocéramique SpidoCook™ permettent d’augmenter véritablement la vitesse de chauffe des plaques de cuisson sans utiliser de puissances supplémentaires....

8 Version noire lisse Grills et fry top en vitrocéramique XP 010 P XP 010 E Système de chauffage SHB.Plus SHB.Plus Surface utile N° 1 250x250 mm N° 1 250x250 mm Fréquence 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz Voltage 230 V ~ 1N 230 V ~ 1N Puissance electrique 1,5 kW 1,5 kW Dimensions (LxPxH mm) 331x458x176 331x458x176 Poids 10 kg 10 kg XP 020 XP 020 P XP 020 E Système de chauffage SHB SHB.Plus SHB.Plus Surface utile N° 2 250x250 mm N° 2 250x250 mm N° 2 250x250 mm Fréquence 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz Voltage 230 V ~ 1N 230 V ~ 1N 230 V ~ 1N Puissance electrique 2 kW 3 kW 3 kW Dimensions (LxPxH mm)...

SpidoCook™ 9 XP 010 PT XP 010 ET Système de chauffage SHB.Plus SHB.Plus Surface utile N° 1 250x250 mm N° 1 250x250 mm Fréquence 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz Voltage 230 V ~ 1N 230 V ~ 1N Puissance electrique 1,5 kW 1,5 kW Dimensions (LxPxH mm) 331x458x176 331x458x176 Poids 10 kg 10 kg XP 020 T XP 020 PT XP 020 ET Système de chauffage SHB SHB.Plus SHB.Plus Surface utile N° 2 250x250 mm N° 2 250x250 mm N° 2 250x250 mm Fréquence 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz Voltage 230 V ~ 1N 230 V ~ 1N 230 V ~ 1N Puissance electrique 2 kW 3 kW 3 kW Dimensions (LxPxH mm) 619x458x176 619x458x176 619x458x176 Poids...

10 Détails techniques Bouton d’éclairage à led Canal d’écoulement des liquides Egouttoir pour les liquides Pieds antidérapants Poignées anatomiques Plans en vitrocéramique Acier arrondi Couvercles latéraux Contrôle manuel CONTROLE TEMPERATURE: 30 - 400 °C 0 - 120 ' - INF TEMPS 30 - 400 °C TEMPERATURE Contrôle digital SpidoTouch 2 PROGRAMMES MÉMORISABLES TOUCHES POUR LA CONFIGURATION

SpidoCook™ 11 MODALITES DE CUISSON Cuisson à contact avec température variable de 120 °C à 400 °C Cuisson à infrarouge avec température variable de 120°C à 400°C Température maximum de cuisson 400 °C SYSTEME DE CHAUFFAGE SHB Technologie SHB: filament chauffant à 800 °C avec émission de rayons infrarouges Technologie SHB: positionnement du filament chauffant pour de températures uniformes sur le plan de cuisson Technologie SHB: filament subtil pour chauffage ultra rapide Technologie SHB.Plus: versions avec puissance majeure pour réduire les temps de chauffage et augmenter la rapidité de...

LI2234A0 - Imprimé: 01-2011 www .unox .com Français ATTENTION: Tout ce qui est indiqué dans ce catalogue peut faire l’objet de modifications et peut être changé sans prévention. PHOTOS NON CONTRACTUELLES IMPRIMES PAR NOS SOINS