Catalogue 2013
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Sommaire Des équipements design, conçus pour mettre en appétit Des équipements design, conçus pour mettre en appétit Fabriqué en France depuis 1926 La qualité, un principe fondamental L’innovation, au cœur de l’ADN Vauconsant Performances et respect des directives de la restauration collective pour plus de sécurité alimentaire Vauconsant, créateur de tendance de concept de distribution Vauconsant, le choix de la Haute Qualité Environnementale Vauconsant, une société du groupe Matfer Bourgeat Vauconsant, source d’inspiration Entreprises administrations universités Restauration commerciale...

Nouveautés NOUVEAU BUFFET RÉFRIGÉRÉ LIFT SYSTEM Grâce au nouveau concept Lift System, vous pouvez mettre en place vos buffets bien avant le début du service sans risque de voir vos préparations s’élever en température ! En position basse, le présentoir forme une véritable cloche de protection qui empêche l’air froid de s’échapper du buffet. Avec le Lift System, jamais un buffet n’a été aussi performant dans le maintien en température ! VOIR LA VIDÉO

NOUVELLE VITRINE RÉFRIGÉRÉE AIR SYSTEM® Avec une toute nouvelle conception du soufflage de l’air, les nouvelles vitrines réfrigérées Air System Vauconsant sont encore plus performantes ! Grâce à ses portes coulissantes suspendues en thermopane qui éliminent la condensation, elles offrent encore plus de transparence ! NOUVELLE HOTTE D’ASPIRATION MOBILE AVEC FILTRE CHOC Avec son design moderne et élégant, la nouvelle hotte d’aspiration mobile avec filtre choc Vauconsant est la solution idéale pour aspirer efficacement les fumées de votre zone d’animation. Pratique et ergonomique, son mat...

Des équipements design, conçus pour mettre en appétit Vauconsant réalise des self-services qui sont autant d’espaces de vie chaleureux, élégants et où l’on se sent bien, comme dans un grand restaurant. Les grandes surfaces vitrées des vitrines assurent une transparence totale qui met encore mieux en valeur toutes les préparations froides ou chaudes. Quels que soient vos besoins, cafétéria, restaurant scolaire, restaurant d’entreprise, sandwicherie, buffet d’hôtel... , Vauconsant sait réaliser votre installation aussi bien à partir d’éléments standards, ou de modules encastrables, que...

Fabriqué en France depuis 1926 2 7000 m d’usine 130 employés

Siège social Vauconsant Rue Charles Hermite Z.I. des Sables - BP 59 54110 Dombasle-sur-Meurthe France Pièces détachées S.A.S au Capital de 1 000 000 Euros NAF : 2893 Z TVA Intracommunautaire : FR 52 757 804 042 SIRET : 757 804 042 00021

Création de Vauconsant par François Vauconsant La société développe son activité autour de la fabrication de comptoirs de café bar Vauconsant se spécialise dans la fabrication d’éléments pour la distribution de repas Vauconsant crée Exigence, une gamme de meubles de référence sur le marché du self-service Vauconsant et les ateliers Jean Prouvé organisent une sous-traitance mutuelle. Jean Prouvé devient administrateur des Établissements Vauconsant Vauconsant développe son savoirfaire dans le domaine de l’acier inoxydable et se positionne sur le marché des cuisines collectives Vauconsant...

Aujourd’hui Vauconsant c’est • n des plus grand fabricant U européen d’équipements de distribution de repas • lus de 200 projets réalisés P chaque année • ne fabrication 100% française U • 25 personnes 1 • 7 M€ de CA 1 • 5% réalisé à l’export 1 •  000 m2 d’usine 7 • Restauration d’Entreprise d’Administration ou d’Universite • estauration Commerciale Vente R à emporter • Restauration Scolaire • ôtellerie / Marine business H • a restauration dans les établisseL ments de Santé Vauconsant, partenaire des bureaux d’études Grâce à sa capacité de conseil dans le dimensionnement et...

SPÉCIALISTE LEADER

La qualité, Depuis toujours, Vauconsant est synonyme d’innovation, de qualité exceptionnelle, et de perfection technique dans le domaine du maintien en température froide et chaude. Depuis toujours, Vauconsant n’utilise que de l’inox 18/10 AISI 304 pour garantir une hygiène irréprochable. Parce que votre restaurant est avant tout un lieu dans lequel on travaille, un lieu où se révèle la véritable qualité, regardez les finitions de nos meubles et de nos vitrines et vous comprendrez ce que Vauconsant entend par qualité. Chaque jour, cette exigence s’exprime à travers l’application des...

Vauconsant a créé Colorado, un concept de façade pour les restaurants scolaires, innovant, beau, rigolo et 100% recyclable. Ce concept unique est breveté par Vauconsant. L’innovation au cœur de l’ADN Vauconsant Parce que chaque jour nous repoussons les limites de ce qui est fabricable pour réaliser vos rêves, l’innovation est depuis toujours au cœur de l’ADN Vauconsant.

Vauconsant a aussi créé Reverso, le seul concept qui permette de proposer des produits froids ou chauds tout au long de la journée avec le même équipement ! Reverso a été récompensé par le prix APRIA le l’innovation.