TRAITEMENT D’AIR DES CUISINES PROFESSIONNELLES L’EXPERTISE SUR L’ENSEMBLE DU PROCESS | CAPTATION - FILTRATION - ÉPURATION | RÉGULATION - ASSERVISSEMENT | | EXTRACTION - INTRODUCTION | DIFFUS

Rigidité renforcée Deux renforts latéraux en acier galvanisé 15/10ème Plafond sans raccord Limitation du nombre de points d'ancrage Éclairage encastré Éclairage encastré LED IP55 ou spots LED IP65 positionné dans le faux plafond de la hotte Finition brossée Inox AISI 304L brossé SB : plus esthétique, plus facile d’entretien STATIQUES ET DYNAMIQUES VORAX® FIRST STATIQUES ET DYNAMIQUES VORAX® BASIC VORAX® BASIC G RIDEAU D’AIR INDUCTIF 40% VORAX® INDUCT / INDUCT PLUS Commande électronique Intégrée en façade, VORAX® VARI pilote le ventilateur, sa vitesse et l'éclairage Commande disponible sur les...

Conception soudée étanche Hottes conformes à la norme NF EN 16282-2 Entièrement réalisée en inox AISI 304L finition brosée grain 220 Hottes à pans verticaux épaisseur 12/10ème à hauteur constante Rigidité importante facilitant la mise en oeuvre Filtres à chocs inox pare-flamme, conforme NF EN 16282-6 SOUDÉES CAPTATION SIMPLE NOVAX CHEF Facilité d’entretien et hygiène renforcée SOUDÉES MOTORISÉES F400 AGRÉÉES 400°/1 HEURE NOVAX CHEF G F400 RIDEAU INDUCTIF 10% NOVAX 90/10 NOVAX CONFORT 90/10 RIDEAU INDUCTIF 3D NOVAX 90/10 3D NOVAX CONFORT 90/10 3D SOUDÉES LAMPES UV ÉPURATION D’AIR NOVAX...

RIDEAU INDUCTIF 3 DIRECTIONS HOTTES ADAPTÉES AUX CUISINES À FORT DÉGAGEMENT DE VAPEURS ET GRAISSES Efficacité optimale Rideau inductif 3 directions motorisé Augmentation du volume de cantonnement Amélioration de l’efficacité de captation Réduction du débit extrait de 35% Modèles avec diffusion basse vitesse par la face avant Conception soudée : étanche, rigide et hygiénique RIDEAU INDUCTIF 3D NOVAX 90/10 3D NOVAX CONFORT 90/10 3D ÉPURATION D’AIR - RIDEAU INDUCTIF 3D NOVAX UV 90/10 3D NOVAX UV CONFORT 90/10 3D Flux des 3 rideaux inductifs Soufflage air neuf basse vitesse Rideau inductif 3...

ÉPURATION PAR TRAITEMENT UV LA SOLUTION POUR TRAITER GRAISSES ET ODEURS Système complet prêt à brancher Traitement des graisses et des odeurs Réduit le dépôt de graisses dans le réseau sur le ventilateur d’extraction Diminue les risques d’incendie Elimine la majeure partie des odeurs au rejet Débit variable possible avec un débit mini de 330 m³/h/ml de hotte Lampes UV haute performance et longue durée de vie Triple dispositif de sécurité pour éviter l’exposition directe aux UV Mise en service VIM GAMME ÉPURATION D’AIR NOVAX UV CHEF Pressostat - contact de position ARUV Armoire de contrôle BCCA...

Agrées 400°C / 1 heure Modules monoblocs de longueur 1000, 1500, 2000, 2500 et 3000 mm Débit : 2500 ou 3500 m3/h avec 400 Pa de pression disponible Refoulement horizontal ou vertical Moteur F400 120, IP55, classe H, triphasé 230/400 volts 50 Hz, 1 vitesse variable par variateur de fréquence ACCESSOIRES Tôles obturatrices pleines Bandeau d’habillage NOVAX CONFORT 90/10 G F400 Rideau d’air inductif de 10% : amélioration de l’efficacité de captation avec un débit d’extraction inférieur de 30 % à celui d’une hotte traditionnelle. Avancées de profondeur 1500 et 1750 mm. Hauteur 600 mm. Éclairage...

PLAFONDS VORAX® VISION MODULAIRES - CAPTATION - FILTRATION CONCEPTION SUR MESURE DESIGN VALORISANT EFFICACITÉ DE CAPTATION ÉCLAIRAGE OPTIMISÉ INVESTISSEMENT ABORDABLE Diffusion basse vitesse | Construction modulaire, adaptable à toutes les configurations de cuisine | Facilité d’entretien | Restauration COMMERCIALE ou COLLECTIVE | ZONES DE CU

EXTRACTION D’AIR VICIÉ CAISSONS, TOURELLES Extraction : une large gamme de caissons et ventilateurs aux caractéristiques techniques adaptées à l’air vicié chargé de graisse (turbine à réaction, trappe de visite, maintenance). JBRB ECOWATT Entraînement direct, réaction, ECM, < 9 200 m3/h KSEF ECOWATT + KPCA Entrainement direct, réaction, ECM, < 20 000 m3/h + caisson filtration KUBAIR F400 KUBAIR F400 ECOWATT F400 120, entraînement direct, réaction AC/ECM, < 24 000 m3/h TEDH/V F400 TEDH/V F400 ECOWATT Tourelles horizontales ou verticales F400 120, centrifuges, réaction, AC/ECM, < 36 000 m3/h...

INTRODUCTION CTA D’AIR NEUF GAMMES Introduction/traitement d’air : assurer l’introduction d’air neuf traité (filtres, batteries chaudes ou froides, régulation). CENTRALES SIMPLE FLUX UTBS ECOWATT PRO REG CTA simple flux plafonnières, réaction, < 8 000 m3/h KSCR ECOWATT KSDE ECOWATT CTA simple flux compactes, réaction, ECM, < 20 000 m3/h VENTILATION DES LOCAUX ANNEXES, SALLE DE RESTAURANT, SANITAIRES, LAVERIES... VENTILATION GÉNÉRALE KSTD IP KSTD ECOWATT Entraînement direct, action, IP, < 6 500 m3/h KMDT ECOWATT Entraînement direct, action, ECM < 1 300 m3/h CTA DOUBLE-FLUX CAD O INTEGRAL...

MANUEL - MONOZONE Système complet de gestion de traitement de l’air en cuisine Une CTA équipée d’un moteur ECM basse consommation Une télécommande tactile graphique Un ventilateur d’extraction compatible équipé d’un moteur ECM basse consommation Asservissement des débits d’extraction et de compensation Régulation des débits et de la température Mesure et affichage des paramètres contrôlés Mise en service VIM ASR1 EXTRACTION 1 Ventilateur d’extraction TED ECOWATT F400 ASR Boîtier coup de poing BDRA Commande locale débits CVF COMPENSATION CTA Simple flux KSDE ECOWATT GAMMES SPÉCIALEMENT ADAPTÉES...