VOLLRATH
200Pages

Les meilleurs repas I O N A toujours par 2 0 1 1 I N T E R N A T commencentL C A T A L O G les ingrédients les plus frais. Allez voir comment le Chef Rich apporte des fruits et légumes locaux sur la table en leur donnant une coupe plus régulière et rapide. vollrath.com/fresh 1236 North 18th Street Sheboygan, Wisconsin 53081-3201 USA Service clientèle : 920.457.4851 Fax: 920.459.6573 Crédit : 920.459.5387 Vollrath of China Vollrath Shanghai Trading Limited 29D, 855 South Pu Dong Road Shanghai, China 200120 Tel: 86-21-50589580 The Vollrath Company, L.L.C. Headquarters Vollrath de Mexico S. de R.L. de C.V. Vollrath Europe BV Beneluxbaan 7, 5121 AD Rijen, The Netherlands Tel : +31161870005 Periferico Sur Edicio 2-C Col. Santa Maria Tequepexpan 45601 Tlaquepaque, Jalisco Mexico Tel: (52) 333.133.6767 or (52) 333.133.6769 Fax: (52) 333.133.6768 vollrath.com ©2014 The Vollrath Company L.L.C. | Une entreprise certiée ISO 9001 Imprimé aux États-Unis | Document L35807FR FAITES L’EXPÉRIENCE DE L’INGÉNIOSITÉ.

Garantie de The Vollrath Co. L.L.C. CETTE GARANTIE NE S’APPLIQUE PAS AUX PRODUITS ACHETÉS POUR UN USAGE PERSONNEL, FAMILIAL OU MÉNAGER, ET THE VOLLRATH COMPANY LLC NE PROPOSE AUCUNE GARANTIE ÉCRITE AUX ACHETEURS POUR DE TELLES UTILISATIONS. The Vollrath Company LLC garantit chacun de ses produits ci-dessous contre les vices de matériaux et les malfaçons pendant la période applicable indiquée ci-après. Tous les autres produits fabriqués ou distribués par The Vollrath Company LLC sont garantis contre les vices de matériaux et les malfaçons pendant une période d’un an. Dans tous les cas, la...

DONNEZ DE LA HAUTEUR À VOTRE OFFRE. Que vous soyez consultant, revendeur, responsable des achats, directeur d'exploitation, revendeur, propriétaire ou chef cuisinier, votre travail a un impact sur l'expérience des personnes qui consomment un repas – où qu'il soit servi. Vollrath n'a de cesse d'améliorer chaque composant de cette chaîne, pour les rendre plus efcaces et plus inspirés. Pour cela, elle s'est attachée des collaborateurs exceptionnels, elle propose des produits de toute première qualité et des services de consultation avec pour seul but d'améliorer l'art de l'hospitalité....

• Bacs gastronormes Super Pan® Super Shapes 7, 8 Bacs GN Super Pan 3® inox 9, 10 Bacs GN pour table à vapeur Bacs GN pour table à vapeur Bacs GN en polycarbonate Super Pan 3® 11,12 Bacs GN perforés inox Super Pan 3® 13 Bacs GN inox Super Pan 3® SteelCoat x3™ 13 Couvercles pleins et flexibles Super Pan 3® 13, 14 Accessoires Super Pan II® et Super Pan 3® 15 Plaques intermédiaires GN encastrées 17, 18 Comparaison des batteries de cuisine 21 à 24 Entretien et utilisation des batteries de cuisine 25 Batterie de cuisine triple couche Tribute® 26 à 28 Batterie de cuisine Miramar™ 29 à 31 Batterie...

Couvercles articulés pour bacs encastrés Présentation des casiers de lavage Signature Casier compartimenté grande taille Signature Présentation des casiers de lavage Traex® Casiers compartimentés de grande taille Traex® 134, 135 Casiers à tasses grande taille Casiers ouverts et ouverts à l'extrémité grande taille Redco® InstaCut™ Redco® Lettuce King® ® Redco InstaBloom Redco® Onion King® Redco® Wedgemaster® Casiers à assiettes grande taille Signature Redco King Kutter Coupe-concombre Redco® Casiers à pichets Traex® Coup-fruit Redco® Redco® InstaSlice™ Casiers demi-taille Signature & Traex®...

Bacs gastronormes et accessoires Présentations importantes: • Super Pan® Super Shapes désormais sous de nouvelles formes et avec bacs plus profonds • Super Pan 3® a une rampe unique quii facilite le retrait facile et rapide du bac • Les inserts à légumes inox sont parfaits pour les ouvertures de table à vapeur rondes et les présentoirs de soupes Bacs gastronormes et accessoires

Super Pan® Caractéristiques des Super Shapes: • Les formes donnent une présentation efcace avec des portions se traduisant par une qualité d’aliments supérieure et moins de gaspillage • L’inox 300 est un gage de grande durabilité, propreté et transfert thermique • Bac de 0,8 mm pour plus de durabilité • Les bords et les coins renforcés réduisent le risque de creux et de bosses, et de fuite d’énergie du compartiment • Les bacs s’empilent précisément les uns dans les autres pour un stockage facile Moyen économique d’améliorer la présentation des plats dans les chafers, les lignes de buffet...

Gamme Super Pan® Voyez vous-même la différence. Les bacs s’empilent les uns dans les autres pour faciliter le stockage. NBRE/ CAISSE COUVERCLE PLEIN COUVERCLE AJOURÉ COUVERCLE FLEXIBLE COUVERCLES/ CAISSE DIMENSIONS DES BACS GN ARTICLE 3100340 (deux en photo), 3100341 (une en photo) Troisième Wild Pan extérieur Troisième Wild Pan intérieur Troisième Wild Pan extérieur Troisième Wild Pan intérieur Barre intermédiaire pour Wild Pan long, utiliser avec 3100020 et 3100040 Barre intermédiaire pour Wild Pan - Court et Wild Pan - Troisième, 3100220, 3100240, 3100320, 3100321, 3100340 et 3100341...

Bacs GN inox Super Pan 3® Notre bac surclassant tous les autres dans le monde Bords de bacs GN aplatis — empêchent la déformation et facilitent la préhension lors de leur retrait Construction en inox 18-10 304 Euro Norm épais et robuste (0,8 mm) Rampe inclinée — tirez et soulevez les bacs avec facilité Coins renforcés en forme de bec — renforcez les points les plus vulnérables de vos bacs GN. Mettez n aux projections et aux coulures lorsque vous versez le contenu Pointes d’empilage anti-coincement — séparez et faites sécher très facilement les bacs GN Compatibles avec les bacs gastronormes...