Evolution: Grillade HP  ,   Assure un haut rendement et des économies d’énergie grâce à sa grande surface de cuisson dotée de grilles facilement amovibles, de la fonction «energy control» pour un réglage précis du ni-veau d’alimentation et d’un piézo-allumage. Sauteuse Polyvalente et facile d’emploi. Permet des cuissons sèches et humides en grande quantité, grâce à sa surface de cuisson Duomat qui garantit une température de cuisson uniforme, à son nouveau système de chauffage à gaz ou électrique et à son contrôle de la température par thermostat entre 120°C et 300°C. Induction HP Rapide et...

Souplesse d'utilisation et puissante. Réduit les temps de cuisson jusqu'à 50% par rapport à un four statique conventionnel et permet d'utiliser 2 plats simultanément. Polyvalent et doté d'un haut rendement grâce à la fonction «energy control» pour les modèles à gaz, au système de chauffage à infrarouges pour les modèles électriques et au «dispositif d'économie d'énergie» pour le remplissage de la cuve avec de l'eau chaude. En utilisant les produits Zanussi Professional vous avez la garantie de bénéficier d'un réseau de fournisseurs de services qualifiés où que vous soyez ! ■ Une assistance...

Brûleurs à gaz Plaques électriques Tables à induction modèles dessus modèles dessus, sur four statique électrique modèles dessus, modèles dessus,

Plaques coup modèle table, modèles pour table à gaz, modèle pour table électrique, surface en acier doux (lisse rainuré, mixte) modèles encastrables,

électrique, éléments automatique friteuse, Chauffe-frites électrique modèle encastrable, cuve ronde, cuve rectangulaire, chauffage direct ou indirect acier doux ou « Duomat »

modèles dessus, soubassement réfrigéré, Unités neutres plans de travail, largeurs plans de travail avec bases ouvertes, largeurs base avec tiroir pour

§ uissance maximum, robustesse, efficacité et hygiène caractérisent les brûleurs à gaz de la ligne Zanussi ■ Plan de travail embouti monobloc en inox (2 mm) avec des angles lisses et arrondis ■ Panneaux extérieurs en inox avec finition Scotch-Brite ■ Bords à angle droit découpés au laser pour permettre des raccords sans saillie entre les unités ■ Porte-casseroles en fonte ou en inox ■ Brûleurs exclusifs «flower flame» à haute performance ■ Brûleurs dotés d'un dispositif de contrôle de la flamme ■ Panneaux latéraux et postérieurs monoblocs pour une durabilité et une stabilité maximum des...

Le four à gaz à convection (largeur 800 mm) est un complément unique et flexible de la gamme de cuisson ■ Réduction significative des temps de cuisson (jusqu'à 50%) par rapport à un four statique conventionnel Une productivité accrue avec une cuisson sur 2 niveaux, GN 2/1, pour maximiser le travail en cuisine ■ Une plus grande flexibilité offerte par la possibilité de fonctionner comme un four statique en éteignant simplement le ventilateur, créant ainsi les conditions idéales pour obtenir les meilleurs résultats pour tous ■ Intérieur de la chambre de cuisson en acier émaillé noir pour...

Plaques électriques Les plaques électriques Evo900 sont fournies avec des plaques chauffantes en fonte de 300x300 mm Résistantes et sûres, elles se distinguent par leur plan de travail en inox embouti, leur épaisseur 20/10 et par leur connexion hermétique à la structure, ce qui assure un maximum de facilité pour le lavage. ■ Plan de travail embouti monobloc en inox (2 mm) avec des angles lisses et arrondis ■ Panneaux extérieurs en inox avec finition Scotch-Brite ■ Bords à angle droit découpés au laser pour permettre des raccords sans saillie entre les unités ■ Plaques chauffantes en fonte...

Tables à induction L e système de cuisson à induction appliqué aux plaques de vitrocéramique de 6 mm permet une cuisson rapide et en toute sécurité sans aucune déperdition de chaleur. Grâce au réglage de la puissance le cuisinier contrôle totalement l’ébullition idéale pour la préparation de plats délicats tels que les flans, elle convient aussi parfaitement aux cuissons en marmites. Plan de travail embouti monobloc en inox (2 mm) avec des angles lisses et arrondis Panneaux extérieurs en inox avec finition Scotch-Brite Panneaux latéraux et postérieurs monoblocs pour une durabilité et une...

^es plaques à infrarouges, composées d'éléments radiants avec 2 zones circulaires concentriques d'un diamètre maximum de 300 mm, sont contrôlées par un régulateur d'énergie et permettent une cuisson rapide de tous les aliments, surtout s'ils sont froids. La table en vitrocéramique de 6 mm d'épaisseur facilite le nettoyage et le déplacement des marmites. Un témoin lumineux indique les surchauffes pour la plus grande sécurité de ■ Plan de travail embouti monobloc en inox (2 mm) avec des angles lisses et arrondis ■ Panneaux extérieurs en inox avec finition Scotch-Brite ■ Panneaux latéraux et...

La plaque coupe-feu est fournie avec une grande plaque chauffante en fonte, dotée d'une grande surface (800x700 mm) qui permet d'y placer beaucoup de marmites ■ Plan de travail embouti monobloc en inox (2 mm) avec des angles lisses et arrondis ■ Panneaux extérieurs en inox avec finition Scotch-Brite ■ Panneaux latéraux et postérieurs monoblocs pour une durabilité et une stabilité maximums des modèles ■ Bords à angle droit découpés au laser pour permettre des raccords sans saillie entre les unités ■ Surface de cuisson résistante en fonte de 30 mm ■ Surface de cuisson avec des zones de...